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人気100%ルクレール・ブリアンエクストラ・ブリュットミレジメ [2014]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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Leclerc Briant　/　ルクレール・ブリアン

シャンパーニュ史上初のビオディナミを導入したドメーヌ。

1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。ベルトランの息子「パスカル」はルドルフ・シュタイナーを学び、父の考えを更に昇華させていく。

『遂に1985年、ビオディナミを導入し、シャンパーニュ史上初のビオディナミ・ドメーヌとなった』

しかし、2010年、突然他界し、残された4人の娘は若過ぎてワイナリーの存続は困難となってしまう。自力での存続を諦め、3人に譲渡された。『醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメット。そして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなった』こうして2012年、「エルヴェ・ジェスタン」を中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。

『エルヴェの支持者であるアメリカ人が投資し、醸造所を再構築。エルヴェの理想を追求する環境を整え、エルヴェの集大成を目指している』醸造所にはアンフォラ、ウッフ、アース付ステンレスタンク、金でコーティングされた樽と多くの実験的発酵・熟成容器が揃っている。

『これに併せて、エルヴェは全てのコンサルタントを辞め、ルクレール・ブリアンに集中することを決めた、自らの集大成を目指している』

ルクレール・ブリアンエクストラ・ブリュットミレジメ [2014]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Hautvillers, Verzenay, Bisseuil等、エルヴェのお気に入りのプルミエ・クリュのみを使用して造られる極上のシャンパーニュ！

『エルヴェ・ジェスタン』の集大成。エルヴェ・ジェスタンがコンサルタント業を辞め、自らオーナー兼醸造責任者となり、今までの経験を活かした醸造所を設立。エルヴェ・ジェスタンは、父親がネゴシャンを経営していたので7歳からワインを経験し、醸造学校で学んだ。1982年、「デュヴァル・ルロワ」の醸造責任者に就任。25年かけてトップ・メゾンの1つにまで押し上げた。エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。

「エクストラ・ブリュットミレジメ」は、Hautvillers, Verzenay, Bisseuil等、エルヴェのお気に入りのプルミエ・クリュのみを使っている。リザーヴワインは極少量のみ。ステンレス、木樽、アンフォラ、金で内側をコーティングしたステンレス樽等、実験的に色々な容器で熟成させたものをアッサンブラージュ。ブリュット・レゼルヴより骨格とミネラル感が強く、テンションのあるワイン。

「アンフォラは通常の造り手と違い、横に寝かせて使えるもの。卵は自力で立つ事はできない。あの形は横になっているのが普通で、内部の赤ちゃんもんも、落ち着けるのです。
内側を金でコーティングした樽は、訪問時、ちょうどワインが抜かれている状態でした。エルヴェに勧められ、上半身を中に入れてみると、体が暖かくなるような熱気と言うかエネルギーを感じました。金は紀元前から全世界で人間を惹きつけてきた素材。それだけエネルギーの高い素材なのです。
そして、ここ数年、エルヴェが試しているのが球体のガラス瓶。バリックは自然破壊につながるので、出来る限り減らしていくつもりで、その代わりに無機質で酸素供給量の少ないガラスを試しているのだそう。」輸入元テラヴェールさんのコメント

■テクニカル情報■
品種:60%PN、20%Me、20%Ch
生産地域:France / Champagne
ドサージュ：3g/L
デコルジュマン：2020年9月

LECLERC BRIANT EXTRA BRUT MILLESIME
ルクレール・ブリアンエクストラ・ブリュットミレジメ
生産地：フランスシャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：ピノノワール 60%、ピノムニエ 20%、シャルドネ 20%
アルコール度数：12%
味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口

ワインレポート：93 点
ピノ・ノワール60%、ムニエ20%、シャルドネ20%。ネクタリン、ラズベリー、繊細で、ムニエの親しみやすい果実が、柔らかいバランスをもたらしている。ピュアで、背骨がある。溶ける雪のように軽やかな味わいだが、軽いミネラル感とうまみが口中で長くエコーする。ドザージュは2g/L。

ライター山本昭彦レビュー投稿日2021/08/12

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