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【最新の】シャトーディケム 1997 イケム Chateau d'Yquem フランスボルドー白ワイン｜ロマネ ROMANEE

Name: シャトー ディケム 1997 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン｜ロマネ ROMANEE
Brand: 白ワイン
SKU: 1902-1-083
Price: 52,800 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (386 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

生産者	シャトーディケム Chateau d'Yquem

ヴィンテージ	1997

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 95点
予想される飲み頃：2019 - 2044
A vintage of exceptional weather, 1997 was a relatively warm, drought vintage equating to a very slow onset of botrytis this year. The warm temperatures contributed plenty of sweetness, while light rains late in the season finally spurred the spread of noble rot, making for a potentially very good Sauternes vintage in the end. However, strict selection was critical, ultimately allowing d'Yquem to craft an impressive wine well above the vintage’s standard.
(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate 31st Aug 2019)

シャトーディケム 1997 イケム Chateau d'Yquem フランスボルドー白ワイン｜ロマネ ROMANEE

頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン
シャトーディケム
Chateau d'Yquem

シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。

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