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絶賛のキスラーシャルドネキュヴェ・キャスリーン [2008]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: キスラー シャルドネ キュヴェ・キャスリーン [2008]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 1803220421908429
Price: 28,897 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (325 reviews)

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商品情報

KISTLER VINEYARDS　/　キスラー・ヴィンヤーズ

キスラーシャルドネキュヴェ・キャスリーン [2008]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

オーナー兼ワインメーカーのスティーヴキスラー氏と、助手のマークビクスラー氏が奏でる、並外れて高品質のシャルドネと、世界最高峰のピノノワールを極少量手掛けるワイナリー。

1978年に設立されたキスラーヴィンヤーズは、1992年に全ての生産設備を現在ワイナリーが所在するソノマ郡ロシアン・リヴァー・ヴァレー内のヴァイン・ヒルに移した後、その目を見張る快進撃が始まります。

キスラーは現在、自社畑以外からも果実を購入し、約10近い銘柄のシャルドネとピノノワールをリリースしていますが、そのほぼ全てにおいて、極めて多大なリスクを要する生産過程を経ています。100%除梗された完熟果実を、100%天然酵母とフレンチオークの小樽を使用して発酵させ、マロラクティック発酵と熟成まで行います。

キスラーではブルゴーニュを手本としたシャルドネとピノ・ノワールのワインを造っていますが、その出来はときにブルゴーニュのグラン・クリュを凌駕するとも言われています。

ロバート・パーカーも、『DRCのモンラッシェ、コシュ・デュリのムルソー＆コルトン・シャルルマーニュ、コント・ラフォンのムルソーと並び世界最高峰のシャルドネだ!!』と絶賛するほど。

キスラーシャルドネキュヴェ・キャスリーン [2008]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

「カリフォルニアシャルドネの王」と言われるキスラー。
その名を冠するに恥じないと判断された年のみにリリースされる特別限定キュヴェ!

1989年からスタートしたキュヴェ。名前の由来はスティーブ・キスラーの妻の名前です。

「最も素晴らしく完璧に仕上がった」と判断された年のみ、自社畑キスラー・ヴィンヤーズの中の特別な区画からのブドウを使用し、最も複雑で完璧と呼べるワインが造られます。

とてもリッチなトロピカルフルーツに柑橘類のオイルにミネラルを想起するニュアンスが加わって複雑。パイナップル、ナッツ、黄桃、キャラメルに砕いた岩のニュアンスの様なミネラル感に壮大なスケールを感じるストラクチャー。酸味も調和しどこまでも長く続く余韻が広がります。

Kistler Cuvee Cathleen Chardonnay Kistler Vineyard
キスラーキュヴェ・キャスリーンシャルドネキスラー・ヴィンヤード
生産地：アメリカカリフォルニアノース・コーストソノマ
原産地呼称：AVA. SONOMA COAST
ぶどう品種：シャルドネ 100%
味わい：白ワイン辛口

ワインアドヴォケイト：95 ポイント
Rating 95 Release Price $90 Drink Date NA Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 28th Feb 2011 Source 193, The Wine Advocate
Not surprisingly, the 2008 Chardonnay Kistler Vineyard Cuvee Cathleen possesses attractive notes of tropical fruits, brioche, hazelnuts, honeysuckle and that unbuttered popcorn and steely minerality found in many of its siblings. Full-bodied with layers of fruit as well as a terrific finish, this is a young, backward but extremely promising effort.
Not only have the 2008s lived up to or exceeded their potential from last year’s barrel tastings, the 2009s appear to be fabulous as well. Of course, 2008 was a much more challenging vintage and 2009 was a cool year, much like 2005, with slightly lower alcohols and higher yields than the short crop of 2008. All of the 2009 Chardonnays finished with around 14+% alcohol levels and had more minerality than usual. Kistler’s bottled 2008s were all concentrated. The 2008 Chardonnays have the potential to last even longer than the 2009s given the fact that they are even more concentrated than those wines.

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