『3年保証』サヴィニー・レ・ボーヌ赤 [2019]年（ブシャールP&F）｜かのや本店～醸造は芸術

商品情報

対応決済方法

HOME

Name: サヴィニー・レ・ボーヌ 赤 [2019]年（ブシャールP&F）｜かのや本店～醸造は芸術
Brand: 赤ワイン
SKU: 10005004
Price: 5,148 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (270 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

ブシャールペールエフィス

BOUCHARD PERE ET FILS

　ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌフィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトードボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。1970～80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュアンリオを所有するジョゼフアンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。

　サヴィニー・レ・ボーヌ赤 [2019]年（ブシャールP&F）｜かのや本店～醸造は芸術

　コートドールを中心に、グランクリュを12ha、プルミエクリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
　ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。　【輸入元資料より引用】

▲サン・ヴァンサン醸造所▲　　　　　　Bouchard Pere & Fils

ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィスは、規模の拡大を目指すのではなくて、テロワールの個性をより引き出すことを目指して、２００５年にサン・ヴァンサン醸造所を新たに建設しました。　

サヴィニーレボーヌ
SAVIGNY-LES-BEAUNE

　　　　優良年２０１９年産

商品説明
産地	フランス　ブルゴーニュ地方
格付け	AOP サヴィニー・レ・ボーヌ
年号	[2019]年
葡萄品種	ピノ・ノワール種 100%
アルコール度	１３．０度
生産者	ドメーヌ・ブシャールP&F
味わい
容量
特徴	2019年は、果実味と酸ともに豊かで凝縮感のある質の高いヴィンテージになりました。2015年の甘美さと17年のフローラルで長く続く香りを併せ持つのが特徴です。ただし高温少雨により生産量は減少しました。ミルランダージュが発生したことにより、凝縮感が高まりつつも酸度の値も保たれ、高い次元でバランスの取れた出来となりました。黒ブドウは種の熟度が高く、タンニンが素晴らしくソフトで素晴らしいヴィンテージです。フレッシュさと重厚さをあわせ持つ味わいで、デリケートなブーケと口当たりの柔らかさが心地良いワインです。

←ワインの色(color)は、2019年産を２０２３年９月に撮影。

2019年は当たり年　

【最大P10倍★本日限り】【12本セット送料無料】ストーンヴァレーカベルネソーヴィニヨン　アイアンストーン　ヴィンヤーズ　2018　Stone Valley Cabernet 　Sauvignon　2018　750ml　wine ギフト御歳暮ワイン 750ML おすすめ｜世界のワイン館　玉川屋

Dumol デュモルカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー 2015【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料｜フジリカーアンドフーズ

【全品P3倍 11/15限定】シャンボール・ミュジニー　レザムルーズ[1998]ロッシュ・ド・ベレーヌ赤ワイン｜お酒の専門店　リカマン店

シャンベルタンクロドベーズグランクリュ 2015年ブシャールペールエフィス 750ml （フランスブルゴーニュ赤ワイン）｜愛あるしんちゃんショップ

ギガルコート・ロティラ・トゥルク [2014]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

[4本まとめ買い] サヴィニー・レ・ボーヌレ・ピマンティエ赤 2017年ドメーヌ・アルヌー・ペール・エ・フィスフランス赤ワインフルボディフランスワインブルゴーニュフランス赤ワインピノノワール 750ml｜Narlu

サッポロ　有機プレミアム酸化防止剤無添加ポリフェノールリッチ５％　720mlビン×12本｜ワイン蔵　まるほん

ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュポメリーブリュット【ギフトボックス入り】Y by YOSHIKI×ポメリーブリュットNV(BOX)｜ワインをたのしむ365日を。winenet

ドミナス Dominus [2003]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

バローロブリッコロッケ 2009 チェレット家 (ブリッコロッケ醸造所) DOCGバローロ正規品｜うきうきワインの玉手箱

ビーニャウィリアムフェーヴルチリエスピノカルムネール 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉チリ赤ワインマイポヴァレーフルボディ W076]｜ハードリカー　店

オーベールピノノワール UV-SL ヴィンヤード 2010 マグナム 1500ml ピノノワール Aubert Pinot Noir UV-SL Vineyard アメリカカリフォルニア赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

シャトーデュルフォールヴィヴァン [2020] 750ml 赤 Chateau Durfort Vivens｜酒宝庫　ＭＡＳＨＩＭＯ

【送料無料】[1990]　シャトー・パヴィ　　750ml-ラベル・ビン汚れ-　（サンテミリオン第１特別級）赤ワイン【コク辛口】【ワイン】【GVA】【AB】【wineday】^AKPV0190^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

残り 1 点 5,148円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

ワインに合う料理

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)