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格安ブランドシルヴァンカティアールヴォーヌロマネ 2018 正規品ヴォーヌロマネ Sylvain Cathiard Vosne Romanee フランスブルゴーニュ赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

Name: シルヴァン カティアール ヴォーヌ ロマネ 2018 正規品 ヴォーヌロマネ Sylvain Cathiard Vosne Romanee フランス ブルゴーニュ 赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
Brand: 赤ワイン
SKU: 2103-2-024
Price: 15,246 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (412 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

生産者	シルヴァンカティアール Sylvain Cathiard

ワイン名	ヴォーヌロマネ Vosne Romanee

ヴィンテージ	2018

容量	750ml

解説

パーカーポイント: (90 - 92)点
予想される飲み頃：NA
The 2018 Vosne-Romanée is showing beautifully, soaring from the glass with a deep bouquet of wild berries, plums and cherries mingled with sweet spices, woodsmoke, grilled squab and rich soil tones. On the palate, it's medium to full-bodied, supple and velvety, with fine concentration, lively acids and an expansive finish.
(Vinous, Jan 2020)

シルヴァンカティアールヴォーヌロマネ 2018 正規品ヴォーヌロマネ Sylvain Cathiard Vosne Romanee フランスブルゴーニュ赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

探してでも飲むべき生産者
シルヴァンカティアール
Sylvain Cathiard

スーパースター生産者が多いヴォーヌ・ロマネ村。その中でカルト的な人気を誇り、探しても飲むべき生産者と言われているのが「シルヴァン・カティアール」です。
イギリスやアメリカではスーパースターに位置づけられるていますが、日本では流通量が少なすぎて、レストランでも小売市場でもなかなか見かけることができません。
1930年代にシルヴァンの祖父が設立し、1969年に彼の父親が引き継ぎました。ボーヌのワイン農業高校を卒業したシルヴァン自身は、1980年代から父のアンドレとともに働きはじめ、1990年代には徐々に主導権を握るようになったシルヴァンは、ドメーヌの品質レベルをブルゴーニュの最上位レベルにまで引き上げました。
現在は、「スミス・オー・ラフィット」やニュージーランドで修業した息子のセバスチャンが後を継いでいます。ドメーヌの品質は、なお上がり続けています。
コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネを中心に、ニュイ・サン・ジョルジュやシャンボール・ミュジニーなど、約7ヘクタールのぶどう畑を所有し、比類なき高品質のワインを毎年産みだしています。
新樽の使用量を減らすことで、よりテロワールに根ざしたワインができるというセバスチャンの信念に基づき、ロマネ・サン・ヴィヴァンを除くすべてのキュヴェで新樽の使用量を徐々に減らしています。
ワインは、すべてのレンジにおいて、若々しさ、並外れたエネルギー、そして果実の純粋さを示しています。フラッグシップワインは、ロマネ・サン・ヴィヴァンとヴォーヌ・ロマネのマルコンソール。
他に類を見ない味わいの深さと並外れた持続性を持つワインです。
私がカティアールのワインをどれほど愛しているか、言わなくてもわかるでしょう？
今をときめくヴォーヌ・ロマネの非常に質の高い生産者であり、全てのキュヴェが素晴らしく、絹のように滑らかで、複雑なワインです。
カティアールを際立たせているのは、強さと集中力であり、美しい花魁のように味覚を誘惑する、最高の明瞭さと純度を持つワインです。
上から下まで全てのキュヴェがおすすめです。
--Vinous ニール・マーティン

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ヴォルネイプルミエ・クリュクロ・デ・デュック (単独所有畑)　[2007] (ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ)　Volnay 1er Cru Clos des Ducs (MONOPOLE)　[2007] (Domaine Marquis D'Angerville)　/赤/｜Donguriano　Wine

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