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うまく売れるジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィスジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・ペリエール [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・ペリエール [2020]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 1806070323309213
Price: 14,969 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (263 reviews)

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商品情報

Jean Michel Guillon　/　ジャン・ミッシェル・ギュイヨン

世代交代進行中！品質が大きく向上する注目ドメーヌ！

「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。」Byアラン・メドー

ジャン・ミシェル・ギュイヨン氏は生粋のパリジャンで、かつては航空機の整備士でしたが、ワイン造りの情熱に駆られ、ブルゴーニュに移住し、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業しました。ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーで、創業から40年間でジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。

息子のアレクシは若い頃からブドウ畑に興味を示し、父と共にドメーヌで働きたいと強く思っていました。クリストフ・ルーミエなどで修業を積み、2000年18歳の時からドメーヌに戻り、父とともに働き始めます。そして、2020年にはアレクシがドメーヌを引継ぎ、2代目として世代交代を推し進めています。

彼らのワイン造りは、環境に配慮しており、その功績から、ブルゴーニュの生産者では先駆けて、HVE認定(Haute Valeur Environnementale ＝フランス農水省が新たに始めた、環境保全農業の環境価値重視認定)を取得しています。

また、ワインの品質は世界中で高評価を獲得しており、2020年にはフランスを代表するワインガイド誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にてワインメーカーオブザイヤーに選出。今後の更なる飛躍が期待できる、今注目すべきドメーヌです。

ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィスジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・ペリエール [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

著名なワインガイド誌にて高評価を獲得するドメーヌが手掛ける1本！

「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。」by アラン・メドー

ジャン・ミシェル・ギュイヨンは、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業した、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーです。創業から40年間でジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。

価格が高騰しているこのエリアでは価格と品質のバランスが抜群で、ワインは、一口飲んで「美味しい!」と誰もがその味を認める、社交的な味わい。10年も20年も待つ硬さのある気難しいワインと比べると、今飲んでも美味しいです。

「ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・ペリエール」は、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名なジュヴレ・シャンベルタン村にある、素晴らしい品質のワインを生み出す1級畑の一つです。特級のマジ・シャンベルタン東側、グラン・クリュ街道を挟んで隣接しています。

■テクニカル情報■
栽培は、リュットレゾネを実践して自然環境に配慮をしています。凝縮したブドウを収穫するため、芽かきもしっかり行い、収穫はまわりの生産者に比べて遅めに行われます。手摘みで収穫されたブドウは、厳しく選果され、最先端の機械を使って除梗、人工酵母は一切使わず、温度管理のできるステンレスタンクで4～6週間のアルコール発酵。マロラクティック発酵が終わると、地下のカーブの新樽100%で熟成されます。

JEAN MICHEL GUILLON ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1er Cru La Perriere
ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィスジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュラ・ペリエール
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTINE
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：15%
味わい：赤ワイン辛口

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