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【特価販売中!】【送料無料】　コートデュルションヴィラージュトータヴェルクロドヴィーニュ　750ml×3本　ケース販売【正規品・取り寄せ品】ドメーヌガルディエフランスワイン/ラングドック/赤ワイン/重口/フルボディ/750ml×3【自然派ワインビオワイン有機栽培 bio 】｜ヒグチワイン Higuchi Wine

Name: 【送料無料】 コート デュ ルション ヴィラージュ トータヴェル クロ ド ヴィーニュ 750ml×3本 ケース販売【正規品・取り寄せ品】ドメーヌ ガルディエ フランスワイン/ラングドック/赤ワイン/重口/フルボディ/750ml×3【自然派ワイン ビオワイン 有機栽培 bio 】｜ヒグチワイン Higuchi Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: w45168_c
Price: 7,813 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (624 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ドメーヌ　ガルディエ

皆がどこにでもあるワインを望むなら
私達のようなワイナリーは存在しないだろう

この地域のトップ生産者ドメーヌ　ゴビを含む友人達と、ルションの評価を高めるべく栽培、醸造に情熱を注いでいます。その努力に呼応するように、ワイン雑誌などで高い評価を得ています。
「テロワールを表現するための栽培」
樹齢が古く根が深いので、土地のテロワールがしっかり表現出来ます。畑の周りには草花を生やし自然な生態系を作ることで、土壌にミネラルが産み出されます。
非常に小さい畑が多く、海抜ごとに成長具合も違うので、畑仕事は8～10人で行い、収穫時は20人以上になります。肥料は基本的には使用せず、馬を使って土を掘り返し、必要な時は家畜の糞と食物を混ぜたものを使用します。
病気の時はイオウとオレンジの皮を、必要最小限にする為に松脂と混ぜて使用します。「全世界に受けるようなワインではなく、テロワールを尊重したワインを造っていきたい！」と考え、ワイン造りをしています。
「タンクの形や樽の厚みに、細かなこだわり」
ブルゴーニュ産の正方形のコンクリートタンクで、マセラシオンを行います。縦横の比率が同じであることが大事で、果帽が空気と触れ合う最も良い形です。
樽と同等の効果があり、違いは樽の風味が付くかどうかです。樽は、トノーを使用します。酸化を好まない品種もあるので、合わせて樽の厚みを変えています
。ムールヴェードルやシラーは、約3．2cm、グルナッシュは、約4．2cmという具合です。フレッシュかつストレートな味わいになる東ヨーロッパ産の樽を使用しています。
「品種の特徴を生かすように醸造」
ソーヴィニヨンやヴィオニエ等のアロマティックな品種は酸化を好まないので、酸化をコントロールし、果実味が出たワインとして造ります。マカベオなど元々香りがあまり出ない品種は、酸化させることで香りが出るので、樽で熟成させます。
輸入業者の資料より抜粋

村名を併記出来るコート　デュ　ルション　ヴィラーシュ　トータヴェルのワイン。ヴィエイユ　ヴィーニュという表示は誰でも使っているので、クロ　デ　ヴィーニュに名前を変えました。ヴァングロー村の粘土と石灰岩土壌です。
グルナッシュ　ノワールとカリニャンは平均樹齢70年、シラーとムールヴェードルは平均樹齢20年です。さらにグルナッシュとカリニャンは、一緒に混ぜて発酵させます。それぞれ、3日ほど成長速度に違いがあり、完熟したものと未完熟のものがあるのですが、一緒に混ぜると天然酵母の働きが良くなり、よい発酵が出来ます。
通常このエリアで認められている収穫量は45hL/haのところ、グルナッシュの収穫量は20hL/ha以下です。コンクリートタンクで発酵させます。樽は5～10％が新樽で、残りは1～10年樽を使い、12ヶ月熟成させます。
このワインはテロワールをそのまま表現するとタンニンがしっかりとするため、あえて樽を使って酸化させることでタンニンを柔らかくしています。ファイニングもせずフィルターも使わずに、すべての樽をブレンドしてから瓶詰めします。
クリアで輝きのある深いルビーレッド、ブラックカラントやスパイスの風味が感じられます。しっかりした構成の中にも滑らかさと柔らかさがあり、葡萄そのものの凝縮感があります。ガルディエの造る中で、もっとも伝統的と言えるワインです。
手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける　コートデュルションヴィラージュトータヴェルクロドヴィーニュ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！
コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項
☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。）
☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）
☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は320円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

■ワイン名	コートデュルションヴィラージュトータヴェルクロドヴィーニュ Cotes du Roussillon Villages Tautavel Clos des Vignes
■ワイン種別	赤ワイン
■味わい	重口　/　フルボディ
■生産者	ドメーヌガルディエ
■産地	フランス・ラングドック
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄	ユーロリーフ

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