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【特別訳あり特価】[3464]【アウトレット】[2000] クロデゴワセブリュットビン汚れ 750ml フィリポナシャンパーニュ白シャンパンコク辛口 ^VAPPGHAB^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

Name: [3464]【アウトレット】[2000] クロ デ ゴワセ ブリュット ビン汚れ 750ml フィリポナ シャンパーニュ 白 シャンパン コク辛口 ^VAPPGHAB^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店
Brand: スパークリングワイン・シャンパン
SKU: vappghab
Price: 13,704 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (393 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

１５２２年から続く家族経営の超老舗シャンパン、

　　　　　　　　　　　　　　フィリポナ

シャンパン地方でたった２つしかない単独畑を名乗れる、

クリュッグの「クロ・デュ・メニル」と双璧をなす、銘醸畑「クロ・デ・ゴワセ」を
単独所有したことで、その名を世界に広めました。

日本では、人気マンガ「神の雫」で、「クロ・デ・ゴワセ」の１９９９年ものが登場し、

　　　　　「木漏れ日とそよ風と風鈴の音。懐かしさを想起させるシャンパーニュ。」

とコメントされ、続編の「マリアージュ」でも、四川麻婆豆腐に合わせるワインとして、
「ロワイヤルレゼルヴノン・ドゼ」が紹介されました。

現在、１６代目当主シャルル・フィリポナ氏が中心となり、先祖から受け継いだ技術や哲学を
守りながら、様々な改革をし質の高いシャンパンを作っています。

自然な栽培や手作業での雑草対策、馬を使った耕作などを行い、数百年続く貴重な
ブドウ畑を守り続けています。

使用するブドウは特級畑と１級畑のみ使用され、最良のブドウから採れる１番搾りの
果汁のみを使用。

ベースとなるワインの一部は木樽で発酵・熟成。３年～１１年澱と共に寝かせ力強い
シャンパンが作られます。

シャルドネ１００％の「グラン・ブラン」などを除き、ピノ・ノワールの比率が高く、

流行にとらわれない独自のスタイルで、ワインに近い芳香性、豊かな味わい、力強さと整った
バランスを持ったシャンパンに仕上げています。

中でも、 シャンパンの「ロマネ・コンティ」の異名を持つ

単独所有畑「クロ・デ・ゴワセ」は、

４５度の急斜面にある畑で育つ極上の完熟ブドウを使用し、栽培・収穫は全て手作業。

約１０年の熟成期間を経てリリースされる超贅沢な逸品！

ブリオッシュやコーヒー、ハチミツ、パイナップルなどの複雑な味わいで繊細かつ力強い
偉大なシャンパンです。

愛好家垂涎の１本を、ぜひこの機会にお愉しみください！

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【英字】PHILIPPONNAT CHAMPAGNE CLOS DES GOISSES BRUT

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2015 セコンドナチュールプルミエクリュシャンパーニュボネポンソン正規品シャンパン白辛口 750ml 自然派 Bonnet Ponson Seconde Nature 1er Cru｜代官山ワインサロン Le・Luxe

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