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【信用第一】ドメーヌ・ブリュノ・コランシャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ [2017] (白ワイン)750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ドメーヌ・ブリュノ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ [2017] (白ワイン)750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 184107102239863
Price: 9,504 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (488 reviews)

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商品情報

Bruno COLIN　/　ブリュノ・コラン

より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。

次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。

ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

ただし、シャサーニュの1級畑だけでもブランショ・ドゥシュ、ブードリオット、ショーメ、シュヌヴォット、マルトロワ、モルジョ、アン・レミリィ、ヴェルジェと8つも所有し、兄よりも俄然シャサーニュにフォーカスしたドメーヌといえるだろう。

白ワインの醸造法は、兄や父と同じく、発酵のきっかけを温度管理の容易なステンレスタンクで始め、発酵が中盤となったところで樽に移すというもの。新樽率は村名で20%、1級で20～30%だ。

赤は収穫したブドウを100％除梗し、キュヴェゾンは12～15日ほど。ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみで抽出し、12ヶ月間の樽熟成。その後、さらにステンレスタンクで6ヶ月寝かせてから瓶詰めする。

ブリュノのワインはミネラル感の強いフィリップのものよりむしろ果実味重視。

より若いうちからとっつきやすく、長く寝かせる余裕のない家庭やレストランで重宝するワインを造っている。

ドメーヌ・ブリュノ・コランシャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ [2017] (白ワイン)750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェブラン」は、ピュリ二―・モンラッシェ寄りに位置するシャサーニュ・モンラッシェの1級畑のひとつ。標高が高いため、表土は浅く、すぐに岩盤にあたる。したがって、シャサーニュ・モンラッシェでもとりわけ白向きの畑である。ミネラルのしっかりしたタイトなボディを持ち、絶妙なバランス。

■テクニカル情報■
醸造・栽培、発酵(樽/タンク)：温度調節付きタンク、発酵温度：30度、発酵期間：15～20日間、使用酵母：天然酵母、熟成期間：12ヵ月、マロラクティック発酵の有無：する、瓶詰め時のフィルターの有無：する、所有面積：0.34ha、土壌：石灰粘土質、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル、平均樹齢：35年、密植度：10000本/ha、平均年間生産量(本数)：2500本、収穫量：50～55hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ

Bruno COLIN Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers
ドメーヌ・ブリュノ・コランシャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ
原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13%
味わい：白ワイン辛口

VINOUS：91 ポイント
91pts Drinking Window 2025 - 2036 From: Back to Burgfest: 2017 Whites - Blind (Aug 2021)
The 2017 Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru has a relatively straightforward nose, perhaps missing the spark of its peers; the aromatics here feel a little worked. The palate is balanced with good depth and a lot of extract, although there is decent acidity. There is some reduction on the finish but I suspect that will disappear with bottle age. Don’t touch this for 3-4 years. Tasted blind at the annual Burgfest tasting in Savigny-l?s-Beaune. - By Neal Martin on July 2021

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