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海外有名ブランドグラン・ヴァン（フランス）シャトー・フィジャック｜京橋ワイン

Name: グラン・ヴァン（フランス） シャトー・フィジャック｜京橋ワイン
Brand: 赤ワイン
SKU: nhlpt0369
Price: 26,598 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (411 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

温度管理された木製及びステンレスタンクで２１～２５日間発酵とマセレーション１５～２２カ月間熟成（新樽１００％）洗練された赤身の肉料理、ソースを使った白身の肉料理、マグレ・ドゥ・カナール（鴨料理）、中程度から熟成した風味のチーズにもよく合います。カベルネ・ソーヴィニヨン 35%/カベルネ・フラン 35%/メルロー 30% 鉄分を含む砂利を中心とした土壌で、その他は砂質と粘土質土壌現在は隣接するシャトー・フィジャックとシュヴァル・ブランですが、１７８９年以前はフィジャックの敷地の一部にシュヴァル・ブランがありました。その後家族間で分けられ、今日シュヴァル・ブランとして知られているワインはかつてヴァン・ドゥ・フィジャックとして売られていました。このため現在でもフィジャックとシュヴァル・ブランは、よく比較され、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いフィジャックは、より深みのある風味に芳醇さがあると言われています。
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