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大特価ドメーヌ・デュロシェジュヴレ・シャンベルタン 1er エストゥールネル・サン・ジャック [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 1er エストゥールネル・サン・ジャック [2017]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 1702240320900219
Price: 12,672 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (557 reviews)

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商品情報

Domaine Duroche　/　ドメーヌ　デュロシェ

著名生産がひしめくジュヴレ・シャンベルタンにて、絶好のロケーションを誇る畑から密やかにワインを手掛ける生産者がいる。4代目のピエール・デュロシェが父親のジルとともに切り盛りするドメーヌ・デュロシェである。ジュヴレ・シャンベルタンだけに畑を所有する、いわばこのアペラシオンのスペシャリストであり、3つのプルミエクリュと4つのグランクリュを擁する8.25haの畑には最高樹齢90年の古樹も現存し、ドメーヌの歴史の長さが感じられる。

代々ブドウ栽培家としてブドウやバルクワインをネゴシアンに売っていたが、1933年にできたワインを試飲したところ「これは瓶詰めする価値がある」と思い立ち、当時のブルゴーニュの小規模生産者としては異例のドメーヌ元詰めを開始。以来、個人のワイン愛好家や地元のレストランから愛される優良生産者としてドメーヌのワインを世に送り出してきた。また一方では、ネゴシアンにブドウやワインの供給も続けており、その中には一流生産者のワインしか買わないと名高いルシアン・ル・モワンヌや、ロベール・アルヌーを率いるパスカル・ラショーの名も含まれている。

特にビオロジックやビオディナミの認証は求めていないが、周囲の環境に配慮した節度あるブドウ栽培を行っている。ブドウが地中深く根を伸ばせるよう、除草剤を使用せずに土を掘り起こし、湿気がこもってブドウが病害に侵されないよう、除葉を行い、収量も厳しく制限する。醸造においては、ステンレスタンクにて自然酵母で発酵。自発的な発酵開始までの数日間は自然な低温浸漬のような状態になるため、デュロシェの魅力である優しい香りとピュアな果実が引き出される。

代々受け継いできた伝統のワイン造りから生まれる彼らのワインには、果実の豊かさとジュヴレの柔らかさが満ちている。「メディアに出すと古くからのお客さんへのワインが減って迷惑がかかる」と、決して華々しい表舞台には立とうとしない造り手だが、飲む人の顔が見える取引を大切にする実直な姿勢と味わいから口コミで評判が広がり、注文が引きも切らない。毎ヴィンテージ、取引の長い顧客にのみ販売されるため、現地でも目にする者が少ない、知る人ぞ知るこのジュヴレのドメーヌに対し、クライヴ・コーツは「追う価値のある蔵だ」と評し、ティム・アトキンはヴォギュエやフーリエと同格の4.5星評価を与えている。

世界的には知名度は低いものの、口コミで評判が広がり、毎ヴィンテージ限られた顧客しか手に入れることができません。息子のピエールがワイン造りに加わったここ数年で更にクオリティが向上。今後ますます入手困難が予想される秘蔵のジュヴレです！

ドメーヌ・デュロシェジュヴレ・シャンベルタン 1er エストゥールネル・サン・ジャック [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

生産量極僅か、陽の当たる恵まれた区画エストゥールネル・サン・ジャック

ラヴォー・サンジャックのすぐ上にあるプルミエクリュ。土が肥沃な南斜面の上部にあり、日照量が豊富で涼しい風が吹くため、豊かな果実とミネラルのバランスが良い。口蓋からフィニッシュまで柔らかな果実の旨味が持続し、きめ細かで滑らかなタンニンとミネラルが自然に寄り添っている。所有区画は0.13haのみのため、生産本数は非常に少ない。

ドメーヌ・デュロシェジュヴレ・シャンベルタン 1er エストゥールネル・サン・ジャック [2017]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

シャトー・トロロン・モンド　2008　750ml赤　サンテミリオン・グランクリュ｜オーリック

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[2019] モレサンドニキュヴェデグリーヴ 750ml ドメーヌポンソ (ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0POMG19^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

エスペランス・ド・トロタノワ [2018]750ml 【2018ボルドー】｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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ボルドーポイヤックシャトーオーバタイエ [2019] 750ml 赤 Bordeaux Pauillac Ch.Haut Batailley｜酒宝庫　ＭＡＳＨＩＭＯ

$並行品：赤：[2020]　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ"クロ・デュ・シャポー"（ドメーヌ・ラルロ）Cote de Nuits Villages "Clos du Chapeau" (Domaine l\'Arlot)｜ワインショップ　フィッチ$
並行品：赤：[2020]　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ"クロ・デュ・シャポー"（ドメーヌ・ラルロ）Cote de Nuits Villages "Clos du Chapeau" (Domaine l'Arlot)｜ワインショップ　フィッチ

ラ　スピネッタ　サッソンティーノ　リゼルヴァ　2007年　正規品　辛口　赤ワイン　750ml【ラ・スピネッタ】◆ギフト対応◆ラ・スピネッタ・サッソンティーノ・リゼルヴァ　2007　赤　　★希少なバックヴィンテージ｜レザムルーズ　店

クー・ド・フードル37.2キュヴェ　[2005]　750ml｜ワイン専科．ＣＯＭ

ポールラトーピノノワールスエルテソロモンヒルズヴィンヤード 2013 ポールラトーワインズカリフォルニアセントラルコーストサンタマリアバレーAVA 赤辛口 750mlPaul Lato Wines Pinot Noir Solomon Hills Vineyard Suerte 2013 Paul Lato Wines｜うきうきワインの玉手箱

シャトー・シュヴァル・ブラン 1995【A.C.サンテミリオン】Ch.Cheval Blanc 1995【A.C.St. Emilion】｜ワイン専門店　ヴァンデナジラデ？

ドメーヌ・デュジャックシャルム・シャンベルタン [2015]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

エシェゾーグラン・クリュ [1986] (アンリ・ジャイエ)　Echezeaux [1986] (Henri Jayer)　/赤/ 2009年の遺産処理最後の蔵出し！｜Donguriano　Wine

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