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今月激安新作ドメーヌ・ユエヴーヴレイル・オー・リューセック [2021]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ ル・オー・リュー セック [2021]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 182407032336333
Price: 4,756 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (594 reviews)

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商品情報

Domaine Huet　/　ドメーヌ・ユエ

ＲＶＦ誌★★★評価『ヴーヴレ』の神様！

偉大なる父「ガストン・ユエ」から息子へ、ビオディナミを通じテロワールは生き続ける。

伝説の造り手、ドメーヌ・ユエの歴史は1928年にガストン・ユエがヴーヴレイの「ル・オー・リュー」の畑を5ha購入した時に始まる。堅実にドメーヌの経営を行いながらも、ユエ家は合計で35haまで所有畑を拡大してきた。現在は、4つの区画、「ル・オー・リュー」「ル・クロ・デュ・ブール」「ル・モン」そして2001年に新たに購入した「ドメーヌ・ド・ヴォダニ」を所有する。

引退するまでの間にガストン氏はINAOの委員、トゥーレーヌ生産者組合会長、そしてヴーヴレイワイン騎士団評議会会長等、多くの要職を務めた。彼の醸したワインは、フランス国内のコンクールで数多くのメダルを受賞し、無名だったヴーヴレイの名をフランスのみならず全世界に知らしめた。ガストン氏の引退後、1976年より当主となった娘婿のノエル・パンゲは、ドメーヌを引き継いで間もなくビオディナミによる栽培の可能性に注目し、一部の畑で試験的に栽培を始めた。

そして、その可能性の高さを目の当たりにした彼は、1991年より全ての畑にビオディナミを導入した。トゥール市から東へ15キロほど離れた、ロワール川右岸で生み出されるのは、世界で最も高貴な葡萄品種と評されるシュナン・ブラン（別名：ピノー・ド・ラ・ロワール）。

ドメーヌ・ユエヴーヴレイル・オー・リューセック [2021]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

言わずと知れた世界最高峰の白ワインの造り手。ロワール3ツ星生産者として著名な伝説的ドメーヌ！

ヴーヴレイ最高の畑からセック、ドゥミ・セック、モワルーまで100年以上使い続ける古バリックで自然発酵。

ドメーヌ・ユエは、言わずと知れた世界最高峰の白ワインの造り手。ヴーヴレの名を世界に広め、国内外のコンクールで数多くのメダルを受賞し、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスが認めた、ロワール3ツ星生産者として著名な伝説的ドメーヌです。またニコラ・ジョリーと比肩するビオディナミの生産者としても知られています。

異なる３つの土壌でシュナン・ブランを栽培。ペティアン・辛口～甘口まで、収穫した葡萄の糖度に合わせて、毎年造るワインのタイプが変わる。長期熟成のヴーヴレイ・モワルーは秀逸。「良い評価をもらうには、何年も継続して美味しいワインを造らないといけない。ある年から突然美味しいワインが造れるような魔法なんてないんだ。ずっと美味しいワインを造るために頑張っている。」その言葉通り、ユエは創立以来ずっと改良を重ね、「世界最高峰の白ワインの造り手」の名を得る事が出来たのです。

「ヴーヴレイル・オー・リューセック」は、1928年から続く最も古い畑で完全な南向き斜面。30cm以上の厚い粘土層で石灰を含む。小石やシリカはほとんど無いので「ル・モン」とは反対に若い内から華やかで開いていることが多い。栽培、醸造はどの畑も全く同じ。どっしりとした骨格で厚みのある酒質。

Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec
ドメーヌ・ユエヴーヴレイル・オー・リューセック
生産地：フランスロワールトゥーレーヌ
原産地呼称：AOC．VOUVRAY
ぶどう品種：シュナン・ブラン 100%
アルコール度数：13.0%
味わい：白ワイン辛口

VINOUS：94 ポイント
94pts Drinking Window 2022 - 2040 From: Chenin Blanc: Wait a Sec (Sep 2022)
This is a very fine, fragrant and floral Le Haut Lieu Sec. While delicate, the 2021 fills the mouth with a cloud of pure fruit reminiscent of violets, apple and nectarine skin. There's a fine sinew that pulls the wine through on the finish. It can be approached in its youth but will go on and on. - By Rebecca Gibb MW on June 2022

ジェームスサックリング：93 ポイント
DOMAINE HUET VOUVRAY LE HAUT-LIEU SEC 2021 Thursday, January 5, 2023 CountryFrance RegionLoire Valley Vintage2021 Score 93
A wealth of sliced-pear, white-peach and citrus-zest aromas with a hint of honeycomb makes this dry Vouvray very appealing. Abundant succulence in spite of the rather sleek palate. Long, very silky finish with impeccable balance. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

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