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【特価販売中!】【2.2万円以上で送料無料】サヴィニーレボーヌゴラルド 2021 ドゥセルエフィス Savigny les Beaune Gollardes Decelle & Fils 赤ワインフランスブルゴーニュ｜葡萄畑　ココス

Name: 【2.2万円以上で送料無料】サヴィニー レ ボーヌ ゴラルド 2021 ドゥセル エ フィス Savigny les Beaune Gollardes Decelle & Fils 赤ワイン フランス ブルゴーニュ｜葡萄畑 ココス
Brand: 赤ワイン
SKU: 61007445
Price: 6,984 JPY
Availability: InStock
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【2.2万円以上で送料無料】サヴィニーレボーヌゴラルド 2021 ドゥセルエフィス Savigny les Beaune Gollardes Decelle & Fils 赤ワインフランスブルゴーニュ｜葡萄畑　ココス

産地	フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞サヴィニー・レ・ボーヌ
生産者	ドゥセル・エ・フィス
品種	ピノ・ノワール 100%
英字	Savigny les Beaune Gollardes Decelle & Fils
飲み頃温度	13 - 15℃
おすすめグラス	ブルゴーニュグラス
内容量	750ml
輸入元	フィラディス

《生産者について》
ドゥセル・エ・フィスはオリヴィエ・ドゥセル氏が2008年に設立したドメーヌ。家業の冷凍食品メーカーをフランス全土に展開するチェーンに発展させたのちに、1990年代に売却。その情熱をワインに傾けます。
1999年にルーション地方のドメーヌ「Mas Amiel」を買収してワイン業界に。単にビジネスオーナーというだけでなく、ワインづくりの勉強会に熱心に通い、10年間は営業マンとして働いたといいます。
その後ローヌの生産者であったPierre Jean Villaとともにブルゴーニュにドメーヌを設立。ジャン・ピエールとは2017年に別の道を行くこととなり、現在の「ドゥセル・エ・フィス」となりました。
2021年まで醸造を担ったのは、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエにヘッドハンティングされたジャン・ルパテリ氏。この2020年ヴィンテージからは、トマ・エマン氏が後継者としてワインメーカーを務めます。醸造家が変わってどう味わいが変化していくのか、注目です。
生産量が非常に限られており、日本でも限られたレストラン・少数の酒販店にしか卸されません。
《この畑について》
サヴィニー・レ・ボーヌ村の高台に位置する2つの区画から生産されます。
《ドメーヌ記載の典型的な味わい》
このルビー色に染まったワインは、スグリ、カシス、ブラックベリーの果実味に加え、林床やキノコ、スパイスなどが混ざり合っています。しっかりとした骨格のあるこのワインは、豊かな味わいとともに楽しめるでしょう。

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分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ辛口赤ワイン
酉18
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