最も優遇の名匠 誠貴作 田中誠貴 田中一之刃物製作所 ダマスカス 先丸 柳刃 9寸 270mm 本黒檀八角柄 人気鍛冶 包丁 播州三木刃物|ごちそうナイフ店

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名匠 誠貴作 田中誠貴 田中一之刃物製作所 ダマスカス 先丸 柳刃 9寸 270mm 本黒檀八角柄 人気鍛冶 包丁 播州三木刃物

VG10ダマスカスの先丸包丁。積層と波紋が美しく日本刀を思わせるような切っ先の形状が特徴です。一般的な柳刃包丁とは違い錆びにくい鋼材を仕様しています。右利き用

田中誠貴氏は「名匠誠貴作」銘で人気の包丁鍛冶。その名は海外でも知られ、全国屈指の包丁職人です。
越前での修行を経て兵庫県三木市に戻り、田中一之刃物製作所の代表として活躍。熟練の技を駆使し、高品質で見た目の美しさも備えた包丁を作り続けています。
当商品は反った峰と日本刀のような切っ先、それに美しい波紋が特徴で、存在感抜群です。柄も高級銘木の本黒檀が使われていて高級感があり、所有欲をそそられる逸品に仕上がっています。
ただ、国内外で需要がとても高い分、なかなか流通しておらず何年も品薄状態が続いています。
当商品は刃渡り9寸(270mm)。一般的には長いですが、和の料理人からするとやや短めです。
錆びにくい鋼材ですのでメンテナンスも比較的に簡単です。
少量入荷につき、お早めにご検討ください。

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商品情報
スペックジャンル:柳刃包丁(先丸)
刃渡り:約270mm
全長:約420mm
刃厚(峰付け根側):3.5mm
刃幅:約32mm
重さ:約210g
柄:本黒檀八角
合わせ鋼:VG10
硬度:HRC61前後
両刃/片刃:片刃(右利き用)
※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。柄の木目や色などは1本1本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます
堺孝行 正夫包丁 36cm 青二鋼 黒丹柄仕様 01207|eくらしshop
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包丁 柳刃包丁 【 堺孝行 特上 正夫 360mm 】 白二鋼 名入れ 堺包丁 刺身 柳刃 堺打刃物 和包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所|SHIGEMASA
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堺實光 匠練銀三 ふぐ引(片刃) 33cm 37561[ 刺身包丁 和包丁 フグ引き 包丁 ふぐ刺身 包丁 ナイフ 片刃 : ].【 堺實光 】|キッチンガーデン
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正夫 銀三綱黒檀柄 刃渡り:300mm 【厨房館】|業務用厨房機器の飲食店厨房館
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