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【大集合】ドメーヌラロッシュシャブリプルミエクリュレモンマン 2020 正規品 Domaine Laroche Chablis Les Montmains フランスブルゴーニュ白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

Name: ドメーヌ ラロッシュ シャブリ プルミエ クリュ レ モンマン 2020 正規品 Domaine Laroche Chablis Les Montmains フランス ブルゴーニュ 白ワイン｜KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
Brand: 白ワイン
SKU: 2305-2-024
Price: 6,134 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (421 reviews)

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商品情報

Domaine Laroche Chablis Les Montmains
畑は1.46haで樹齢30年。圧搾後、タンクで12～15度で12～14時間かけ素早くデブルバージュを行い、発酵は17度でオーク、ステンレスタンクで2-3週間。熟成はマロラクティック発酵を行い5カ月、ブレンド後更に澱と共に7ヶ月ステンレスタンクで熟成。
独特の風味をもつ卓越したプルミエ・クリュ。力強さとストラクチャーがあり、素晴らしい質感が楽しめます。

生産者	ドメーヌラロッシュ Domaine Laroche

ワイン名	シャブリレモンマン Chablis Les Montmains

ヴィンテージ	2020

容量	750ml

シャブリで最も歴史あるワイナリー
ドメーヌラロッシュ
Domaine Laroche

ドメーヌラロッシュシャブリプルミエクリュレモンマン 2020 正規品 Domaine Laroche Chablis Les Montmains フランスブルゴーニュ白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ヘクタール、プルミエ・クリュ21.05ヘクタールを含む60ヘクタールの畑を所有するシャブリで最も歴史あるワイナリーです。樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。

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