【日本限定モデル】シャトー・コス・デストゥールネル [1975]750ml|ウメムラ Wine Cellar

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CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL / シャトー・コス・デストゥルネル

ブリュノ・プラッツの心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネル(驚いたことに、コスはsを「ス」と発音するのだ)はサン=テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人ラフィット=ロートシルトを見下ろす丘の背にある。

メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い(40%)ことと、新樽を使う比率が高い(60%から100%)ことで他と一線を画している。このメルロの比率はオー=メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。

経営者であり所有者でもあるブリュノ・プラッツは、新しいワイン技術を取り入れることに関しては前衛的だ。このシャトーは、ボルドーのメジャーなシャトーのなかでは数少ない、樽熟成の前と瓶詰め前の2度濾過(ろか)処理することを金科玉条としているシャトーのひとつである。ただし、プラッツは考え直そうとしているのかもしれない。1989年の瓶詰めの前には2度目の濾過処理を省略する決定をしている。その成果はおのずと明らかである。1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

シャトー・コス・デストゥールネル [1975]750ml|ウメムラ Wine Cellar

何分古い物のため、経年による汚れ等が若干あります。
バンフィ / プラチド ブルネッロ ディ モンタルチーノ 度数 14% 750ml 赤ワイン フルボディ 辛口 産地 サンジョヴェーゼ DOP イタリア ワイン 赤 イタリアワイン 酒 ソムリエ ギフト プレゼント 高級ワイン 高級酒|カ・モンテ店
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【送料無料】【正規品・取り寄せ品】エンツォ・ボリエッティ ドルチェット ダルバ ティリネリ 6本セット Dolcetto d\' Alba Tiglineri イタリアワイン/ピエモンテ/赤ワイン/ミディアムボディ/フードライナー【1657】|ヒグチワイン Higuchi Wine
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【最大5,000円クーポン配布中 ※~16日迄】◎コート ド ニュイ ヴィラージュ [ 2013 ] ジャイエ ジル ( 赤ワイン ) 750ml ※お取り寄せ:ラック・コーポレーション|タカムラ ワイン ハウス
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AN:[2020] アントヒル・ファームズ アンダーソン・ヴァレー ピノ・ノワール Anthill Farms Anderson Valley PINOT NOIR|ワインショップ フィッチ
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サヴィニレボーヌ トロボー [2020] 赤ワイン 赤 ギフト 御歳暮 プレゼント 750ML|ワインの専門店ヴィネクシオ
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2007 コート デュ ローヌ ルージュ シャトー ド フォンサレット 赤ワイン 辛口 750ml シャトー ラヤス レイヤス Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone Rouge|代官山ワインサロン Le・Luxe
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シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ [2016]750ml|ウメムラ Wine Cellar
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