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バローロブッシアチェレット
Barolo Bussia Ceretto

【送料無料】チェレットバローロブッシア 2017 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

商品情報

名門チェレットが新たにリリースした、モンフォルテダルバ村の銘醸畑ブッシアソプラーナを含む複数のブドウをブレンドして造られたクリュバローロです。ワインアドヴォケイト、ジェームズサックリング共に95点を獲得しています！（2017Vintage）

アロマ豊かで深みのある味わい

土っぽい森の下草やビターオレンジ、青い花のようなアロマ。バローロらしく壮大で、深みのある味わい。
モンフォルテダルバ村の銘醸畑ブッシアソプラーナは0.73haの南向きの畑で、長期契約により自社でビオディナミを実践。平均樹齢約25年。ステンレスタンクで発酵、300Lのフレンチオーク樽で9ヶ月、オーストリア製の大樽で18ヶ月熟成。瓶熟12ヶ月。土っぽい森の下草やビターオレンジ、スミレなどの青い花のアロマ。壮大で、深みのある味わい。アロマ豊かで若いうちはチャーミングな魅力もありますが、洗練されたタンニンによる長い熟成も期待できます。

チェレットのこだわり

1930年にスタートしたチェレットは過去20年間に渡りサスティナブル農法を探求し、2015年にオーガニック認証を取得しました。大きな醸造センターを持つのではなく、各畑の中に醸造所を持つことにより、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けて行っています。
ワインガイド評価
『ワインアドヴォケイト』95点（2017ヴィンテージ）
チェレットはこのブッシアで、暑いヴィンテージながら素晴らしい仕事をしている。バローロブッシア 2017は洗練された味わい。ワイルドチェリー、ダークプラムのフルーツ。甘草、タリースモーク、砕いた花のネッビオーロの特徴も。リッチで濃縮度の高いワイン。飲み頃2024-2040年。（2021年6月）
『ジェームズサックリング』95点（2017ヴィンテージ）
「ヘーゼルナッツとほのかなタール、オレンジの皮、乾燥したイチゴの香り。非常に引き締まったタンニンの素晴らしいフルボディ。有機栽培のブドウを使用。3、4年経つともっと柔らかくなるだろう。 2023年以降飲み頃。（2021年8月）
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2017)、ジェームズサックリングで95点(2017)

生産者情報

チェレット Ceretto

世界にその名を轟かすピエモンテ最上の造り手「チェレット」
【送料無料】チェレットバローロブッシア 2017 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

ワインの王と讃えらえるイタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」。その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているチェレット社。1939年に、リッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設し、彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。
「最上の畑で、最上の酒を造る」単一畑を購入
チェレット兄弟は「最上の畑で、最上の酒を造る」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを造るためのぶどうのサンプルを取寄せて研究を行いました。その後、1970年代に初めてバルバレスコ地区にブリッコ・アジリ畑を購入、3年後にはこの地区に単一畑のバルバレスコ醸造施設としてブリッコアジリ醸造所を建設、ワインの醸造をスタートさせました。
所有する地区ごとに醸造所を置くこだわり
【送料無料】チェレットバローロブッシア 2017 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

チェレットの畑チェレットの特徴は、大きな醸造センターをもたずに銘醸地ごとに醸造所をおくということ。その土地で取れるブドウの個性を最高の形で発揮するためには、畑の近くにその個性に適した醸造設備を持つべきという考えから、バローロ地区では最上の畑"ブリッコロッケ"の脇にブリッコロッケ醸造所を、バルバレスコ地区ではやはり最上の"ブリッコアジリ"の中にブリッコアジリ醸造所をというように、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。チェレットがブルゴーニュへ訪問し産み出された「クリュ」の概念から各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。
また、土着品種だけではなく、カベルネやピノ・ネロ、シャルドネ種などのフランス系品種も栽培。伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、特にアメリカ市場で高い評価を獲得しています。
●チェレットの突撃インタビュー(2023年5月10日)

　最高峰のクリュバルバレスコ「アジリ」「ベルナドット」「ガッリーナ」を飲み比べ！単一畑醸造にいち早く取り組み、全畑をビオディナミに移行！ピエモンテ最上の造り手「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞
●チェレットの突撃インタビュー(2021年10月28日)

　バローロ最高クリュの一つ「ブルナーテ」のなんと20％も所有！本拠地「モンソルド」に始まり、バローロ、バルバレスコ、アスティの4つに醸造所を構え、銘醸地の個性を伝統とモダンの融合で表現する名門一族「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞

	Barolo Bussia Ceretto
	チェレット（詳細はこちら）
	チェレットが新たにリリースしたクリュバローロ。土っぽい森の下草やビターオレンジ、青い花のようなアロマ。バローロらしく壮大で、深みのある味わい。
	750ml
	ネッビオーロ
	イタリア・ピエモンテ・モンフォルテダルバ・モンフォルテダルバ
	バローロモンフォルテダルバブッシアDOCG
	赤


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	株式会社ファインズ

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