世界の[クーポン配布中!]バディア・ア・コルティブオーノ クルトゥス・ボーニ・キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ 750ml [常温] 【2~4営業日以内に出荷】 [W] イタリア 赤ワイン アルコール・ソフトドリンク 重口 輸入元 日欧商事 【沖縄・離島配送不可】|暮らすグルメ

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商品情報



フルボディでありながらフレッシュ感も兼ね備えた逸品
エレガントで広がりのある柔らかな味わい
バディア・ア・コルティブオーノ クルトゥス・ボーニ・キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ
Badia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico Riserva



輝きのある深いルビーレッド色
果実の香り、特にマラスキーノに漬けたチェリーの香りが華やかで、樽熟成に由来するバルサミコやスパイシーな香りと上手く調和しています。

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グリルした肉料理、ジビエ料理、濃厚なチーズと相性◎
土地固有の酵母で7-10日間27度の温度管理の下発酵。1日に2回パンチングダウンを行う。マセレーションは3週間行う。フレンチオークの大樽(大きさは様々)とバリックで24ヶ月間熟成、その後3ヶ月間瓶内熟成
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受賞・高評価獲得歴(獲得ヴィンテージ)
・GamberoRosso: Tre Bicchieri (09vin)
・Parker point 91Pt(03)

バディア・ア・コルティブオーノ Badia a Coltibuono

キアンティ地区で最も古い歴史を持つワイナリー

バディア・ア・コルティブオーノは、4種類ものキアンティ・クラッシコを造る唯一のワイナリー。トスカーナでも他に類を見ないキアンティ・クラッシコのスペシャリストとしてその歴史を築き上げてきました。バディア・ア・コルティブオーノとは「豊かな収穫の修道院」という意味。キアンティ地区で最も古い歴史をもつワイナリーの1つで、1051年にベネディクト派の修道院としてガイオーレ・イン・キアンティに建立されました。
ヘルシーなブドウ栽培を目指して
1980年代半ばから除草剤や殺虫剤の使用を抑えるなどヘルシーなブドウ栽培を始め、2000年の栽培シーズンから完全にオーガニックに転換。認可に必要な3年を経て、2003年ヴィンテージからI.C.E.A(Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)によりオーガニックワインと認可されています。これにより2003年以降、バディアの自社畑のブドウから造られた「バディア・ア・コルティブオーノ・ライン」の商品については、全てが「オーガニック」としてリリースされています。
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名称(原語) Badia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico Riserva
バディア・ア・コルティブオーノ クルトゥス・ボーニ・キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ
商品詳細 果実の香り、特にマラスキーノに漬けたチェリーの香りが華やかで、樽熟成に由来するバルサミコやスパイシーな香りと上手く調和しています。
味わい [クーポン配布中!]バディア・ア・コルティブオーノ クルトゥス・ボーニ・キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ 750ml [常温] 【2~4営業日以内に出荷】 [W] イタリア 赤ワイン アルコール・ソフトドリンク 重口 輸入元 日欧商事 【沖縄・離島配送不可】|暮らすグルメ
品種 サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、フォリアトンダ、コロリーノ他
内容量 750ml
保存方法 冷暗所で保存してください
原産国名 イタリア
輸入者 日欧商事株式会社
東京都港区芝3ー2ー18NBF芝公園ビル4F
備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

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