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全ての【2.2万円以上で送料無料】ノワックオートレクリュ NV Nowack Autre Cru (Sans Annee) シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュ｜葡萄畑　ココス

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【2.2万円以上で送料無料】ノワックオートレクリュ NV Nowack Autre Cru (Sans Annee) シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュ｜葡萄畑　ココス

産地	フランス＞シャンパーニュ
生産者	ノワック
品種	ムニエ 100%
英字	Nowack Autre Cru (Sans Annee)
醸造	ベースワインはバリックで9か月熟成。ドサージュなし
飲み頃温度	10 - 12℃
おすすめグラス	白ワイングラス
内容量	750ml
輸入元	フィラディス

《生産者について》
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。
その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。
《このワインについて》
ノワックは上記のようにブレンドしないシャンパンづくりに力を入れています。その原則に反して複数区画からつくるのが、ノワックのスタンダードにあたる「サン・ザネ」です。この「オートレ・クリュ」も同じコンセプトですが、こちらはムニエ100％でつくられているのが違いです。また、こちらはヴァンディエール村以外の畑のムニエである点が異なります。
ノワックが得意とするムニエ。当主フラビアンが「これがノワックの味だ！」と考えるものが一番あらわれているのが、このシャンパンかもしれません。

分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ辛口
味種類 :寅1北3

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