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ブルゴーニュ・ルージュ・オー・ザルジリエール[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰・AOCブルゴーニュ・全生産本数わずか380本のみ・正規品
Bourgogne Rouge Aux Argillieres [2021] Domaine Nicolas Faure AOC Bourgogne Rouge Limited 380B
超入手困難!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!年産わずか380本前後の入手困難AOCブルゴーニュ・ルージュ!造り手は、ワイナート誌にも掲載(73号P42)!「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目!で今、話題殺到の凄腕造り手!(あまりの人気で海外のサイトではすでに数万円~十数万円の価格で推移していると言う爆発人気造り手)ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当!現在は(2017年8月から)ドメーヌ・ベルトー・ジェルベの栽培長に就任!のニコラ・フォールによる、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール!しかも貴重な年産わずか380本のみの希少作品!ニュイ・サン・ジョルジュの近郊!プレモー村内の区画「レ・ザルジリエール」畑のわずか0.13haからの樹齢約35年のピノ・ノワールをステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間オーク樽熟成で造られるAOCブルゴーニュの域を越えた究極スーパー・ブル!オーナーのニコラ・フォールのワイン哲学は、「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追及すること。」将来を嘱望される新星がまた1つ誕生!しかも記念すべき第8回目の年産僅少[2021]年もの!リアルワインガイド誌の過去の2017年のコメントは「香りひと嗅ぎでうれしくなってしまうニコラ・フォール香。それはブルゴーニュのナチュラルワインの生産者のそれで、ビゾー、プリューレ・ロック、DRC他の一部の限られた秀逸な生産者が持つ香りなのだ。口に含むとまたもビックリ。17年ヴィンテージの強弱やスタイルなどとは関係なく、ワインがまた進化している!ミネラルと酸による輪郭の鮮明さが素晴らしく、味もスタイルも上質感にあふれている。ものすごいACブルだ。」90+~91点(今~2038年)と絶賛!毎回即完売のニコラ・フォールのしかも待望の蔵出し品でしかも極少量生産で有名な最新ヴィンテージ[2021]年もので超限定で極少量入荷!
アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。 並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。
栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1~2回使用樽を使用しています(AOCは厳に非公開だそうです)。「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」(ニコラ・フォール)。 2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑(コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ)を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。
2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(?)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。 2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。
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ブルゴーニュ・ルージュ・オー・ザルジリエール[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰・AOCブルゴーニュ・全生産本数わずか380本のみ・正規品
Bourgogne Rouge Aux Argillieres [2021] Domaine Nicolas Faure AOC Bourgogne Rouge Limited 380B
超入手困難!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!年産わずか380本前後の入手困難AOCブルゴーニュ・ルージュ!造り手は、ワイナート誌にも掲載(73号P42)!「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目!で今、話題殺到の凄腕造り手!(あまりの人気で海外のサイトではすでに数万円~十数万円の価格で推移していると言う爆発人気造り手)ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当!現在は(2017年8月から)ドメーヌ・ベルトー・ジェルベの栽培長に就任!のニコラ・フォールによる、ブルゴーニュ・ピノ・ノワール!しかも貴重な年産わずか380本のみの希少作品!ニュイ・サン・ジョルジュの近郊!プレモー村内の区画「レ・ザルジリエール」畑のわずか0.13haからの樹齢約35年のピノ・ノワールをステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間オーク樽熟成で造られるAOCブルゴーニュの域を越えた究極スーパー・ブル!オーナーのニコラ・フォールのワイン哲学は、「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追及すること。」将来を嘱望される新星がまた1つ誕生!しかも記念すべき第8回目の年産僅少[2021]年もの!リアルワインガイド誌の過去の2017年のコメントは「香りひと嗅ぎでうれしくなってしまうニコラ・フォール香。それはブルゴーニュのナチュラルワインの生産者のそれで、ビゾー、プリューレ・ロック、DRC他の一部の限られた秀逸な生産者が持つ香りなのだ。口に含むとまたもビックリ。17年ヴィンテージの強弱やスタイルなどとは関係なく、ワインがまた進化している!ミネラルと酸による輪郭の鮮明さが素晴らしく、味もスタイルも上質感にあふれている。ものすごいACブルだ。」90+~91点(今~2038年)と絶賛!毎回即完売のニコラ・フォールのしかも待望の蔵出し品でしかも極少量生産で有名な最新ヴィンテージ[2021]年もので超限定で極少量入荷!
アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。
並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。
栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1~2回使用樽を使用しています(AOCは厳に非公開だそうです)。「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」(ニコラ・フォール)。
2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑(コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ)を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。
2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(?)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。
2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。
■ぶどう品種:ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
■発酵・熟成:ステンレスタンクで発酵後/12ヶ月間オーク樽熟成
■樹齢:樹齢約35年
■ 葡萄畑面積:「レ・ザルジリエール」畑のわずか0.13ha
超入手困難!年産わずか380本前後の入手困難AOCブルゴーニュ・ルージュ!
造り手は、ワイナート誌にも掲載(73号P42)!「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも大注目!で今、話題殺到の凄腕造り手!あまりの人気で海外のサイトではすでに数万円~十数万円の価格で推移していると言う爆発人気!造り手ドメーヌ ニコラ フォール!!
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの現役の正社員を5年間務め、2015年からは同じDRCの共同経営者であるドメーヌ・プリューレ・ロックの栽培および醸造を担当!
オーナーのニコラ・フォールのワイン哲学は、「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追及すること。」将来を嘱望される新星がまた1つ誕生!リアルワインガイド誌が絶賛!毎回即完売のニコラ・フォール!
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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