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超優良区画
Chablisの7つのグラン・クリュの中でも最上と呼べるLes Clos、真南向きのVaudesir、1er cruでも特に名高いLa Fourchaumeなど豪華絢爛な畑を所有。それも全てが高樹齢で、見事な畑達のポテンシャルを最大限に引き出す環境が整っている。
徹底したこだわり
Chablisでは珍しいビオディナミを行う。これにより彼らのワインはエネルギーにおいて、他より抜きんでた存在となっている。収穫は約28haの所有畑に対して24人で行い、通常時も12人のスタッフで畑を徹底管理。手摘みで収穫されたワインは地下のステンレスタンクへ重力システムで移動させる。こういった数々の小さな努力が彼らのワインを特別な存在にしている。
豊かなミネラルが主張する複雑な味わいで、長期熟成も可能。言わずと知れたシャブリのグラン・クリュ最上の畑で0.67haを所有。
■熟成:バリックで澱とともに12ヶ月
お客様へ 免責
必ず返品についてをお読みください
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【2.2万円以上で送料無料】ムルソー クルー 2020 レイモン デュポン ファン Meursault Clous Raymond Dupont Fahn 白ワイン フランス ブルゴーニュ|葡萄畑 ココス
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シャトー パプ クレマン ブラン 2014 Chateau Pape Clement Blanc フランス ボルドー 白ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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シャトー・ドワジィ・デーヌ 2009 750ml 貴腐ワイン ソーテルヌ Chateau Doisy-Daene Sauternes デザートワイン|酒どんどん 店
ヴァンサン ドーヴィサ シャブリ レ プリューズ グラン クリュ 2019 Vincent Dauvissat Chablis Les Preuses フランス ブルゴーニュ 白ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
カテナ カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ホワイトボーンズ シャルドネ [2020] 750ml 白|WINE NATION 店
ピエール ボワッソン ムルソー レ グラン シャロン 2018 Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons フランス ブルゴーニュ 白ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
ギュファン・エナン マコン ピエールクロ トリ・ド・シャヴィーニュ [2020]750ml (白ワイン)|ウメムラ Wine Cellar
【】メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ムルソー プルミエ・クリュ シャルム 750ml フランス AOC 白ワイン 辛口 ミディアムボディ ヴェロニク・ドルーアン シャルドネ 飲み頃温度13℃ アルコール度数13% コルク スモークサーモン ロブスター 焼きそら豆|自然と家具とワインを。亀田屋