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2024年最新海外【完売】別ヴィンテージのご検討をドメーヌオドゥールコカール / ジュヴレシャンベルタン [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュコートドニュイ A.O.C. ジュヴレシャンベルタン DOMAINE ODOUL COQUARD GEVREY-CHAMBERTIN｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

Name: 【完売】別ヴィンテージのご検討をドメーヌ オドゥール コカール / ジュヴレ シャンベルタン [2018] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ A.O.C. ジュヴレ シャンベルタン DOMAINE ODOUL COQUARD GEVREY-CHAMBERTIN｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
Brand: 赤ワイン
SKU: 1007000352v18
Price: 8,624 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (640 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

　GEVREY-CHAMBERTIN

　ジュヴレ=シャンベルタン

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ
原産地呼称A.O.C GEVREY-CHAMBERTIN
品種ピノ・ノワール100%
ALC度数14.5%
飲み頃温度16～18℃
キャップ仕様コルク

◆発酵～熟成発酵：全て除梗を行い、ステンレス・タンク
熟成：フレンチオーク樽(228L)でMLF後、同オーク樽15ヶ月(新樽率30%)◆商品説明非常にバランスの良い味わい。タンニンが力強く、スパイシー。ポテンシャルが高いです。◆専門誌評価参考：過去ヴィンテージ評価
ワイン・スペクテーター…89点（2010）、90点（2012）

　DOMAINE ODOUL-COQUARD

　ドメーヌ・オドゥール=コカール

オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。
何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られフランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・という状況がその所以と思われます。
ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評価も高く、オドゥール=コカールのフラッグ・シップとも言える「モレ=サン=ドニ 1erクリュクロ・ラ・リオット2007」は信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット2010年版」よりミシェル・マニャンやニコラ・ポテルの「クロ・ド・ラ・ロッシュ」、アルローやシャルロパンの「クロ・サン=ドニ」等、並みいるグラン・クリュに匹敵する1ツ星のワインとして掲載されております。
これだけ評判が高く、更に冒頭でご紹介した様にクロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。
オドゥール=コカールのワイン造りに特別な物はありません。セバスチャン・オドゥール氏は積極的に海外に売り出すビジネスマンでもなければ、醸造テクニックでワインの味を造る科学者でもありません。特別な事は行わず、ステンレス・タンクで醗酵を行い熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者<御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。
彼にとってのワイン造りは「畑仕事が全て」であり醸造がシンプルなだけにワインの味わいには誤魔化しが利きません。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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