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通販ヴォーヌロマネラコロンビエール2018年 Dm フランソワコンフュロンジャンドル元詰 750ml 初リリースノンフィルターブルゴーニュ赤ワインVosne Romanee La Colombiere 2018 Domaine Fransois Confuron Gindre AOC Vosne Romanee｜愛あるしんちゃんショップ

Name: ヴォーヌ ロマネ ラ コロンビエール2018年 Dm フランソワ コンフュロン ジャンドル元詰 750ml 初リリース ノンフィルターブルゴーニュ 赤ワインVosne Romanee La Colombiere 2018 Domaine Fransois Confuron Gindre AOC Vosne Romanee｜愛あるしんちゃんショップ
Brand: 赤ワイン
SKU: 0102021033958
Price: 8,877 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (686 reviews)

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商品情報

ヴォーヌロマネラコロンビエール2018年 Dm フランソワコンフュロンジャンドル元詰 750ml 初リリースノンフィルターブルゴーニュ赤ワインVosne Romanee La Colombiere 2018 Domaine Fransois Confuron Gindre AOC Vosne Romanee｜愛あるしんちゃんショップ

フランソワ　コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ　ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ　シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。
全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン　ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。

■ワイン名
ヴォーヌ・ロマネ・ラ・コロンビエール[2018]年・蔵出し品・ドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドル元詰・AOCヴォーヌ・ロマネ・デカンタ誌93点獲得ワイン・初リリース・ノンフィルター
■英語表記
Vosne Romanee La Colombiere [2018] Domaine Fransois Confuron Gindre AOC Vosne Romanee
■商品番号
0102021033958
■ワインについて
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！年産極少量(年産僅か1,500本のみ！)！2018年が初リリースとなる単一区画のキュヴェ「コロンビエール」は5樽(1,500本)のみリリース！ずばりブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる、至高の村！ヴォーヌ・ロマネ！しかも粘土質がやや多く強健なタイプと言われアンヌ・グロやコント・リジェ・ベレールなども所有するヴォーヌ・ロマネ・ラ・コロンビエール！しかも待望の大人気のグレイト[2018]年もの！しかも造り手は有名なジャン・ジャック・コンフュロンの親戚(祖父同士が兄弟)でヴォーヌ・ロマネ村本拠地のドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドルの元詰ワイン！全体に古い樹齢のブドウ樹が多く、70年以上のものもあり、「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」と当主自ら畑へのこだわりを徹底！造りもフリーランジュースを90％使用、プレスワインは骨格を付けるために10％のみ使用！ピジャージュは今も木の桶を使って足で踏んで行っています！瓶詰もムーンカレンダーに沿って行い、ノンフィルター、ノンファイニングでボトリングされます！そのため国内のレストランの需要が高く彼のワインは80％は国内で消費され、輸出もそのほとんどがイギリスに直行！しかも、これまで村名のヴォーヌ・ロマネは様々な区画の葡萄を一緒にして、1つのワインとして出していましたが、単一畑のキュヴェとして造るようになりました！このワイン、2018年が初リリースとなる単一区画のキュヴェ「コロンビエール」は5樽(1,500本)のみ生産されました！収穫は畑で選別しながら手摘みで行います！一部を除梗、残りは全房で、天然酵母で発酵させます！フランソワの息子のエドゥアールが手掛ける単一区画のキュヴェ(「オート・メジエール」と「コロンビエール」)は他のヴォーヌ・ロマネのキュヴェよりも全房発酵の比率を多くしています(最大40％まで)！産地の異なる樽(一部新樽を使用)で18ヶ月熟成！清澄もろ過せずにボトリング！究極ヴォーヌ・ロマネの銘醸畑ワインが大人気[2018]年もので限定で正規品の素晴らしい状態で少量入荷！
■ワインのタイプ
辛口　赤ワイン
■ワインのテイスト
フルボディ
■生産者
フランソワコンフュロンジャンドル
■ブドウ収穫年
[2018]年
■生産地
フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ
■内容量
750ml

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