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《生産者について》ダニエル・リオンは1955年設立の、ニュイ・サン・ジョルジュ村に本拠地を置くドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニー村に良い畑を所有しています。彼のワインの特徴は、豊富な果実味と非常に柔らかいタンニンによって、表情豊かで社交的なワインであること。比較的若いうちから楽しめるといわれています。そのスタイルからレストランからの人気が高い生産者で、フードペアリングで幅広く活躍してくれます。《畑について》「テール・ブランシュ」とは、牡蠣殻を含む石灰質の割合が高い粘土質土壌の呼び名。「キンメリジャン・マール」とも呼ばれます。牡蠣殻を含んだ土壌の畑で造られるワインというと、白ワインの「シャブリ」が思い浮かびます。しかし、実はピノ・ノワールも石灰質の土壌を好むブドウなのです。テール・ブランシュで育ったピノ・ノワールは、ピュアで上質なミネラル感と長い余韻をもたらしてくれます。《ヴィンテージとこのワインについて》2014年のブルゴーニュは、全体的に冷涼な気候となったため、グランクリュ、プルミエクリュクラスのワインに熟成を要求するヴィンテージとなりました。ニュイ・サン・ジョルジュの特徴である強めのタンニンもあいまって、早飲みに向くダニエル・リオンといえども「待ったほうが良い」年でした。そんな2014年から、現在(商品登録時点)8年経過。ちょうど飲み頃を迎えている、絶好のタイミングで入荷しました!
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《生産者について》
ダニエル・リオンは1955年設立の、ニュイ・サン・ジョルジュ村に本拠地を置くドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニー村に良い畑を所有しています。
彼のワインの特徴は、豊富な果実味と非常に柔らかいタンニンによって、表情豊かで社交的なワインであること。比較的若いうちから楽しめるといわれています。そのスタイルからレストランからの人気が高い生産者で、フードペアリングで幅広く活躍してくれます。
《畑について》
「テール・ブランシュ」とは、牡蠣殻を含む石灰質の割合が高い粘土質土壌の呼び名。「キンメリジャン・マール」とも呼ばれます。
牡蠣殻を含んだ土壌の畑で造られるワインというと、白ワインの「シャブリ」が思い浮かびます。しかし、実はピノ・ノワールも石灰質の土壌を好むブドウなのです。
テール・ブランシュで育ったピノ・ノワールは、ピュアで上質なミネラル感と長い余韻をもたらしてくれます。
《ヴィンテージとこのワインについて》
2014年のブルゴーニュは、全体的に冷涼な気候となったため、グランクリュ、プルミエクリュクラスのワインに熟成を要求するヴィンテージとなりました。
ニュイ・サン・ジョルジュの特徴である強めのタンニンもあいまって、早飲みに向くダニエル・リオンといえども「待ったほうが良い」年でした。
そんな2014年から、現在(商品登録時点)8年経過。ちょうど飲み頃を迎えている、絶好のタイミングで入荷しました!
子3
酉18
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