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特価販売クロード・デュガジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ [2021]Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru｜マリアージュ・ド・ケイ

Name: クロード・デュガジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ [2021]Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru｜マリアージュ・ド・ケイ
Brand: 赤ワイン
SKU: 100-1004
Price: 24,992 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (491 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

クロード・デュガ

ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌとして
名高い、クロード・デュガ

クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌです。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが 100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった 5本しかありません。実はその内の1本がクロード・デュガの造る、 1993年グリオット・シャンベルタンなのです。

クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタン村で6代に亘り家族経営でワインを生産しています。1977年から父モーリスが自家元詰を始めました。クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年になります。
ワインは、あくまで自然なワイン造りを目指しています。化学肥料を与えず、岩草や海草を畑に与えます。これは肥料というよりは、土壌を刺激するためで、これによりテロワールの個性が際立ちます。また、ブドウの樹が病気にかかってもすぐには対処せず、極力自然の治癒力に委ねます。
こうして出来上がるワインは、総じて 圧倒的に香り高く凝縮感があり、タンニンは滑らかで非常に長い余韻を持った偉大なワイン になります。

現在は3人の子供、レティシア、ベルトラン、ジャンヌもワインを造っており、
モーリスと共に3世代が生産に関わっています。

■ 2021ヴィンテージ情報
「2021 年は、生育期は霜と雨に見舞われ、完熟を待ってからではなく、ブドウが痛む前に収穫せざるを得ない厳しい年でした。9 月 15 日から 5 日間収穫を行い、結果として収量は例年の 20％減となりました。病気が発生する前に早めに収穫を開始したため、健全なブドウを収穫することができました。2018、2019、2020 年のように暑い年は、凝縮感のある濃厚な味わいに仕上がりますが、酸が不足しがちです。一方、2021 年のように困難な年は、酸が高めで繊細な味わいに仕上がります。2021 年は私好みのスタイルです。どの年も醸造法は同じですが、出来たワインは、その年ごとに異なる魅力を備えており、興味が尽きることはありません。」《生産者より》

　 ■ クロード・デュガ　ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ

スモーキーなベリーや甘い土の香り、スパイス、オレンジの皮のアロマがグラスから漂います。快活でエレガントなミディアム～フルボディの味わいで、鮮やかな酸、優しく、パウダリーなタンニンがあり、ミネラル感を湛えた味わいで締めくくられます。
■ 2021年パーカーポイント　90-92+ポイント　<2023/2/1 掲載>

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【最大5,000円クーポン配布中 ※～16日迄】◎ジヴリープルミエクリュランプレントルージュ [ 2019 ] ジョブロ ( 赤ワイン ) 750ml ※お取り寄せ：ラック・コーポレーション｜タカムラワインハウス

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