HOME

【格安saleスタート】ジェノブーランジェールピュリニーモンラッシェレノロワイエ 2017 正規品ピュリニィ Genot Boulanger Puligny Montrachet Les Nosroyes フランスブルゴーニュ白ワイン｜ロマネ ROMANEE

Name: ジェノ ブーランジェール ピュリニー モンラッシェ レ ノロワイエ 2017 正規品 ピュリニィ Genot Boulanger Puligny Montrachet Les Nosroyes フランス ブルゴーニュ 白ワイン｜ロマネ ROMANEE
Brand: 白ワイン
SKU: 2008-2-005
Price: 8,613 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (639 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

ジェノブーランジェールピュリニーモンラッシェレノロワイエ 2017 正規品ピュリニィ Genot Boulanger Puligny Montrachet Les Nosroyes フランスブルゴーニュ白ワイン｜ロマネ ROMANEE

素晴らしいブルゴーニュワインの造り手が紹介しつくされたコートドールで、もはや高品質なワインを生産しているドメーヌを新しく見つけ出すことは、容易なことではありません。
しかし、驚くような品質のワインを造るドメーヌが発見されることもまれにあります。
白ワインも赤ワインも一貫した輝きを持つこの「ジェノ・ブーランジェール」は、まさにみんなが待ち望んでいた素晴らしいドメーヌなのです。

ムルソーに居を構える「ジェノ・ブーランジェール」の歴史はそれほど長くありません。ドメーヌの歴史は、パリの薬剤師シャルル・アンリ・ジェノと妻マリーの2人の生涯の夢として始まり、1974年にムルソーに移り住み、メルキュリーに畑を購入したことで実現しました。
そしてムルソー、ヴォルネイ、シャサーニュなどコート・ドールの畑を購入し、徐々にドメーヌを築き上げていったのです。その後コート・ド・ニュイ、コルトン、アロース・コルトン・クロ・デュ・シャピートルにも進出し、1998年までに、ブルゴーニュの30アペラシオン 22haの優良畑を所有するまでになりました。
義理の息子のギョーム・ラヴォレ氏が加わり、2008年にドメーヌの経営を引き継ぎ、現在はドメーヌの4代目となっています。

ワイン造りは、手を加えないアプローチ

ギョーム・ラヴォレ氏は当初から、「偉大なブルゴーニュのテロワールの複雑さと繊細さを表現したワインを造る」という自分たちの使命を明確にしていました。そこで彼らは、ブドウ栽培と土壌の健全性に注目し品質向上のために、有機農法への転換やビオディナミの実験を行いながら、丹精込めて取り組んでいます。小規模な畑で馬による耕作を導入しており、かなりいい成果が表れているようです。
2018年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得しました。
彼らの哲学は「ブドウ畑で最大限の作業を行い、キュヴェへの介入を最小限に抑える」というもので、セラーでは、人間の介入はできるだけ抑えることを心がけています。
自分たちが手を加えるのではなく、比類のないテロワールを表現し、ブルゴーニュの素晴らしい気候のすべての資質を引き出す努力をしています。
彼らの努力で、バランスの取れたワインを造ることであり、若いうちから手に入りやすく、さらに4～5年の熟成期間を経て、別の次元のワインに生まれ変わる・・・そんなワインを造りだしているのです

収穫はすべて手摘みで行われます。収穫後、白ワインは房ごと圧搾し、軽く沈殿させた後、オーク樽に入れて発酵と熟成を行います。土着酵母を使って発酵させています。早期老化を防ぐために、攪拌はしていません。12ヶ月間の熟成後、澱引きされた後、樽に移され、さらに6ヶ月間熟成が行われます。
シャルドネの豊かさとブルゴーニュのテロワールにより、丸みと緊張感を兼ね備えた白ワインが造られ、目の肥えたワイン愛好家を満足させています。
赤ワインはヴィンテージや収穫時のぶどう状態によって、全房発酵にするか除梗かを選択します。3～4週間最小限の介入で発酵をさせます。

パリの3つ星レストランにオンリスト

「ジェノ・ブーランジェール」のワインは、パリの3つ星「Kei」「ピエール・ガニェール」「ギィ・サヴォワ」、2つ星「アストランス」「ミシェル・ロスタン」などにオンリストされています。
「3つ星や2つ星の格付けのレストラン」というところがポイントです。2020年のパリの3つ星は10軒、2つ星は15軒。
ちなみにミシュラン格付けの定義は下記のとおりです。
★★★そのために旅行する価値のある卓越した料理
★★遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
その格付けには料理だけでなくワインのセレクトも含まれますので、全てにおいて「最高」と認められたレストランにオンリストされているワインがいかに素晴らしいかお分かりいただけると思います。
これは、フランスでは既にトップドメーヌと見なされている証なのです。

生産者	ジェノブーランジェール Genot Boulanger

ワイン名	ピュリニーモンラッシェレノロワイエ Puligny Montrachet Les Nosroyes

ヴィンテージ	2017

容量	750ml

【6本～送料無料】シャトーリューセック 2017 甘口白ワインフランス 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

キュヴェ　ド　ミシャール　　ホワイト (SC) 2021年　白　750ml/12本CUVEE DE MICHARD　 WHITE.508e新鮮で生き生きした果実の香りが口一杯に広がります。フレッシュな酸も心地よくとてもバランスのよいワイン｜あきさ

ヴィトフスカ[2016]ヴォドピーヴェッツ白ワイン・イタリアVitovskaVodopivec【フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州】｜酒のあおい本店

2020 ブルゴーニュブランメオカミュゼフレールエスール正規品白ワイン辛口 750ml Meo Camuzet Frere & Soeurs Bourgogne Blanc｜代官山ワインサロン Le・Luxe

コンチャイトロフロンテラモスカート [瓶] 750ml × 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [メルシャンチリチリ白ワインやや甘口 420200]｜ハードリカー　店

ホナータフロールホワイトワインバラードキャニオンサンタイネズヴァレー 750ml [WIS アメリカカリフォルニア白ワイン辛口フルボディ JO-1S16]｜リカータイム2号店　店

【送料無料】ル・ボン・クリマ　シャルドネ　サンタ・マリア・ヴァレー　[2016]　クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズ　＜白＞　＜ワイン／アメリカ＞｜ワインショップ　ミュズレ

1本当り1,500円(税込)送料無料マンサニージャラサンルケーニャ辛口シェリー 750ml 15度 6本スペインボデガステレサリベロ白マンサニーリャシェリー酒長S お歳暮御歳暮クリスマスギフト｜銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

コトーデュレイヨンボーリュー [1968]年究極限定蔵出し秘蔵古酒オーク樽熟成12ヶ月ドメーヌダンビノ元詰(自然派リュットレゾネ)(ジャンピエールシェネ家) AOCコトーデュレイヨンボーリューCoteaux du Layon Beaulieu [1968] 【T◆】｜うきうきワインの玉手箱

マルク・コランサン・トーバン 1er ラ・シャトニエール [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

残り 1 点 8,613円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)